Rucola IGP, Terzo prodotto a marchio per fatturato dopo Grana e Parmigiano

La rucola della piana del Sele di Salerno è pronta a irrompere sul mercato con il marchio IGP stravolgendo la top five dei prodotti a marchio simbolo del made in Italy. Con oltre 800 milioni di euro di fatturato, su circa 4000 ettari di terreno l’IGP alla rucola della piana del Sele consentirà lo sbarco sul mercato di un prodotto a marchio europeo che nel 2018 ha visto la produzione di 400 milioni di chili in 430 aziende, di cui il 60% guidate da giovani con un forte valore di…

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